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我们吃白菜的主要部位是叶子。白菜的叶子呈圆形或椭圆形,通常呈现淡绿色或白绿色。这些叶子可以直接生吃或烹饪后食用。
除了叶子,白菜的茎部也可以食用。白菜的茎部通常较粗,质地较硬,呈现白色。茎部可以切成段后烹饪,通常使用炒、煮或炖的方式。
在白菜的叶子和茎部之间,还有一个连接两者的部分,被称为白菜的莖眉(jīng méi)。莖眉部分的质地较嫩,可以将叶子和茎部分开,并沿着莖眉把白菜一分为二。
白菜的主要部位是叶子,茎部和莖眉也可以食用。叶子是我们吃白菜最常见的部分,它们可以通过生吃或烹饪的方式食用。
